Le feste di Capodanno sono una vera prova della forza del nostro fegato! Se vuoi rimanere in ottima salute durante le feste, ecco alcuni semplici consigli nutrizionali su misura per il nuovo anno.
Dieta bilanciata. Come sai, la dieta quotidiana dovrebbe consistere del 20% di proteine, 30% di grassi e 50% di carboidrati. Ma a Capodanno, molti decidono " e iniziano a mangiare tutto. Il risultato di tale comportamento spericolato sono vari disturbi del tratto gastrointestinale, quindi anche nel nuovo anno cerca di mangiare equilibrato, e la "regola del piatto" ti aiuterà in questo: lascia che le verdure fresche o le insalate leggere di verdure / le verdure grigliate prendano metà il tuo piatto, circa un quarto - insalate " pesanti "con maionese (Olivier, aringhe sotto una pelliccia) e il resto del posto - carne, pesce o pollame!
Per quanto riguarda i dolci, dovrebbero costituire circa il 10% della vostra dieta. Un piccolo pezzo di torta ogni due giorni non sarà considerato un crimine, ma un piccolo pezzo di torta ad ogni pasto per quasi due settimane è un ovvio eccesso.
Eccesso di cibo - lotta! Quando convocano gli ospiti, tutti cercano di rendere il tavolo il più lussuoso possibile, preparare il maggior numero possibile di piatti deliziosi e dimostrare il proprio talento culinario. Come ospite, vuoi accontentare la padrona di casa provando ogni piatto (soprattutto se tutto è davvero delizioso). Ma questo non significa che devi prendere metà di ogni piatto! Ne bastano un paio di cucchiai! Inoltre, prova ad allungare il "soggiorno" per l'intera serata e alzati più spesso dal tavolo - balla o addirittura aiuta la padrona di casa.
Pasti più sani! Supponiamo che, oltre alla tradizionale insalata inzuppata di maionese, ci sia, ad esempio, una vinaigrette sul tavolo - dopotutto, è molto gustosa, bella e salutare! Se ancora non riesci a immaginare insalate senza maionese, allora cucinalo tu stesso: è molto semplice e la salsa risulta essere molte volte più gustosa e, di nuovo, più sana di quella acquistata!
Prova a cuocere carne e pesce, non friggere. Non è necessario preparare salse per loro a base di burro e farina: le salse di mirtilli o mirtilli rossi sono un'ottima alternativa!
La salsiccia può essere sostituita con pastroma - petto di pollo al forno con spezie, pesce rosso leggermente salato e pane nero sul tavolo. Non dimenticare di tagliare le verdure fresche!
Per quanto riguarda il dolce, si consiglia di cucinarlo da soli per essere sicuri della qualità dei prodotti. Inoltre, diventando creativi, la torta fatta in casa può essere leggermente alleggerita in calorie. Per gli osservatori del peso, le alternative sono frutta fresca, gelatina di frutta allo champagne in sciroppo leggero o mousse delicata.
Ricorda il liquido! Vuoi sapere quanti liquidi hai bisogno di consumare al giorno? Quindi moltiplica 40 ml per il tuo peso in kg. Da ciò segue l'ultima regola: deve esserci abbastanza liquido sul tavolo.
- In primo luogo, è l'acqua minerale con o senza gas.
- In secondo luogo, bevanda alla frutta e composta, preferibilmente fatta in casa. Non solo aiuteranno a far fronte alla sete, ma satureranno anche il corpo di vitamine. Ricorda che i succhi commerciali e le bevande alla frutta contengono vari additivi non molto utili e una grande quantità di zucchero!
- Se ti piace la soda, scegli le opzioni "leggere".
- Ebbene, per dessert, tè o caffè sono semplicemente insostituibili! Meglio, ovviamente, berli senza zucchero, come ultima risorsa usate un po' di miele. A proposito, l'uso del miele aiuta a ridurre gli effetti dell'alcol sul corpo!
