La deliziosa ed elegante insalata natalizia "Pupazzo di neve" starà benissimo sulla tavola di Capodanno!
- 300 grammi di filetto di tacchino (bollito, affumicato);
- 3 patate lesse medie;
- 3 o 4 uova sode;
- 2 cetrioli;
- 100-150 ml di maionese alle olive;
- bastoncini di granchio, carote e pepe in grani per la decorazione.
1. Il tacchino bollito o affumicato deve essere tritato finemente e messo su un piatto a forma di pupazzo di neve. In alto: un sottile strato di maionese.
2. Successivamente, è necessario tagliare i cetrioli (scolare o spremere il succo in eccesso). Mettere i cetrioli tritati sul tacchino e spennellare un po' con la maionese.
3. Sopra i cetrioli, metti uno strato di patate bollite, grattugiate su una grattugia grossa, quindi la maionese.
4. Strato superiore - bianchi finemente grattugiati (i tuorli possono essere usati per altri piatti).
5. Quindi puoi iniziare a decorare il pupazzo di neve.
6. Gli occhi sono fatti di pepe (è possibile dalle olive), il naso è fatto di carote e un cappello, una sciarpa e la bocca sono fatti di bastoncini di granchio. Lasciamo per mezz'ora in ammollo e possiamo servire in tavola.
Questa insalata a forma di allegro pupazzo di neve è perfetta per la festa di Capodanno, quindi piacerà sicuramente a tutti gli ospiti.
