La preparazione della celebrazione dell'anniversario sarà meno stressante quando affidi questo lavoro a professionisti. E se la vacanza è piccola, allora è del tutto possibile farcela da solo.
1. La preparazione di qualsiasi anniversario inizia con un elenco di invitati, perché il numero degli invitati determinerà altre cose molto importanti: la stanza in cui si svolgerà la celebrazione; costi del materiale e tempi di preparazione. Se ci sono pochi ospiti, l'anniversario può essere celebrato a casa: qualsiasi hostess accetterà con calma 8-10 persone. Per di più, hai già bisogno di uno spazio in affitto e dell'aiuto di professionisti.
2. Pensa all'invito - come vuoi organizzarlo. Se si tratta di una cartolina, oltre alla data e all'ora, è opportuno prescrivere in essa il tipo di evento: una cena in famiglia, un incontro tematico (per il quale serviranno costumi o alcuni elementi), un tavolo da buffet, festa, e così via. Puoi anche invitare di persona o per telefono, dopo aver discusso tutte le condizioni. Non è consuetudine invitare tramite terzi.
3. Pensa al design della stanza per creare un'atmosfera festosa: fiori, ghirlande, palloncini con iscrizioni, poster, slogan, disegni o fotografie dell'eroe del giorno. Se metti dei fiori sul tavolo, assicurati che non blocchino gli ospiti l'uno dall'altro. È meglio posizionare una ciotola di frutta o un piatto principale al centro del tavolo.
4. Preparare i piatti in anticipo: devono essere puliti, verificati per l'integrità e capire se ci sono abbastanza insalatiere, piatti, forchette e coltelli per tutti gli ospiti. È meglio preparare cestini speciali per il pane. Non dimenticare i tovaglioli: tessuto e carta, nonché tovaglie. Se la tovaglia è di un colore discreto, puoi scegliere tovaglioli a contrasto.
5. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'impostazione della tavola. Disporre le sedie in modo che la distanza tra gli ospiti sia di circa 70 cm. Dovrebbero esserci una saliera e una pepaiola comuni sul tavolo. E davanti a ogni ospite mettiamo un piatto da pranzo e su di esso uno snack bar. Metti coltelli e un cucchiaio a destra del piatto e una forchetta a sinistra. Mettiamo bicchieri, bicchieri da vino e bicchieri davanti al dispositivo, leggermente a destra. Quando il piatto snack non serve più, si toglie e si serve il secondo piatto. Prima di servire il dessert, tutto viene rimosso dal tavolo, rimangono solo i bicchieri di vino da dessert e champagne e vengono serviti i piatti da dessert.
6. Pensa al menu delle feste. Pensa se tra gli invitati ci sono vegetariani, carnivori o amanti del pesce e prepara i piatti secondo i loro gusti. Questo ti aiuterà ad acquistare tutti i prodotti necessari in anticipo. Se hai intenzione di preparare molti antipasti freddi e insalate, fallo meno caldo e viceversa. Considera il periodo dell'anno: nelle estati calde, non hai bisogno di molti piatti caldi e pesanti, e in inverno le macedonie non andranno bene.
7. È molto buono se per gli ospiti vengono preparati giochi, concorsi, lotterie e miniature di piccoli giochi. Sicuramente tra i tuoi cari c'è una persona che ama e sa come farlo. Servono anche macchina fotografica e musica per ballare e suonare secondo i gusti degli ospiti (considerate la loro età).
