Il pilaf è il piatto preferito da tutti. L'uva passa o le prugne si completano perfettamente e ne sottolineano il gusto straordinario. Il piacevole aroma dell'aglio non lascerà nessuno indifferente.
Necessario
- - 300 g di carne di maiale;
- - 200 g di riso;
- - carote - 1 pz.;
- - 1 cipolla grande;
- - 1 testa d'aglio;
- - prugne o uvetta;
- - spezie;
- - Foglia d'alloro;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Friggere la carne fino a doratura e metterla in un calderone. Riempire con acqua bollita e dare fuoco. Cuocere finché sono teneri.
Passo 2
Laviamo il riso, lo aggiungiamo alla carne e mescoliamo per evitare che si attacchi. Puoi prendere qualsiasi riso, non importa.
Passaggio 3
Lessare le verdure a fuoco basso. Aggiungi condimenti: pimento o peperoncino, alloro. Mettilo in un calderone e mescola di nuovo il tutto.
Passaggio 4
Praticare una piccola rientranza e posizionare la testa d'aglio. Cuocere finché sono teneri.