Sabantuy è la festa più antica e preferita nella Repubblica del Tatarstan. È dedicato al lavoro a terra, segna la fine del lavoro nei campi primaverili e rivela magnificamente tutti i rituali e le usanze del popolo tataro.
Il nome di questa festa deriva da due parole turche: saban (aratro) e tui (vacanza). L'origine di Sabantuy era originariamente associata al fiorire della natura e all'inizio del lavoro nei campi primaverili. E tutti i rituali che sono giunti fino ai nostri giorni sono in lode del sole e del dio del cielo. Da qui nascevano le tradizionali gare di salto, corsa, lotta e ippica.
A poco a poco, sotto l'influenza del tempo, con l'adozione dell'Islam e l'introduzione del calendario gregoriano nel 1918, la festa cambiò leggermente e la sua celebrazione fu posticipata al giorno del solstizio d'estate. Nonostante ciò, attraverso i secoli, Sabantuy ha conservato i migliori esempi del patrimonio culturale dei tartari: giochi, canti, danze e un'originale competizione di forza e destrezza.
Oggi questa festa ha ricevuto lo status di festa di stato e si svolge in tre fasi. Il primo fine settimana dopo la fine dei lavori nei campi primaverili, Sabantuy viene celebrato nei villaggi e nei villaggi della Repubblica, una settimana dopo la festa arriva nelle grandi città e, infine, un'altra settimana viene celebrata nella capitale del Tatarstan - la città di Kazan.
L'amministrazione deve stanziare soldi per questa festa e in ogni modo contribuisce alla sua organizzazione, perché è un enorme valore culturale del Tatarstan. In tutti i centri amministrativi di Sabantuy, si stanno costruendo piattaforme per spettacoli di maestri d'arte, per tenere concerti, maidan saranno sicuramente organizzati per concorsi e gare e si tengono feste popolari.
Particolarmente impressionanti sono i giochi e le gare sportive, tradizionali delle quali sono l'alzata di pietre, la lotta a mano, il tiro alla fune (lazo tartysh), nonché una gara di barzellette nella corsa con un giogo. Inoltre, ci sono spesso combattimenti con sacchi di paglia, rotture di pentole e arrampicate su un palo. E se le condizioni dell'organizzazione lo consentono, si svolgono trick riding, una gara di slittino a due, una corsa veloce sotto la sella e kyz kuu - una competizione durante la quale un ragazzo pilota deve raggiungere una ragazza pilota e baciarla al galoppo. Grazie a questa celebrazione, Sabantuy contribuisce alla conservazione delle antiche tradizioni, tramandandole di generazione in generazione.
