Si ritiene che l'intero anno sia stato accompagnato da buona fortuna negli affari, è necessario celebrare il nuovo anno in un determinato ambiente con un certo abbigliamento ed è imperativo mangiare solo quei piatti che sarebbero "approvati" dalla patrona di l'anno per tutta la vacanza. Visto che il 2019 è l'anno del Maiale di Terra Gialla, è necessario apparecchiare la tavola con piatti semplici ma vari, meglio rifiutare i piatti esotici.
Cosa dovrebbe esserci sulla tavola di Capodanno nel 2019
Come sapete, il maiale è un animale onnivoro, quindi non ci sono rigide restrizioni sull'impostazione della tavola e molti piatti possono essere preparati per il nuovo anno 2019, ad eccezione di quelli nella ricetta di cui si trova il maiale. Cioè, sono adatte insalate classiche come "Olivier", "Mimosa" (con cibo in scatola) o aringhe "sotto una pelliccia", così come anatra al forno, pollo o oca con patate o mele, solo patate in umido, ecc.
Puoi completare il menu di Capodanno con insalate leggere di frutti di mare, aspic di pesce o tranci di pesce al forno.
Anche i tagli di verdura, frutta e formaggio sulla tavola delle feste 2019 sono i benvenuti, ma è meglio rifiutare salsicce di maiale o carboidrati di maiale a favore di tartine o panini originali.
Se vuoi attirare la fortuna nel nuovo anno, il piatto principale della tavola dovrebbe essere preparato con un piatto contenente semole di miglio. Naturalmente, non è necessario servire il tavolo con il porridge, perché il miglio può essere usato per preparare un'insalata piuttosto festosa, che sarà apprezzata da tutti i membri della famiglia.
Come fare un'insalata con il miglio per il nuovo anno 2019
Ingredienti:
- 1/3 di tazza di miglio;
- 100 grammi di filetto di pollo;
- 100 grammi di formaggio;
- una mela grande (agrodolce);
- mezzo limone;
- due cucchiai di miele;
- ½ tazza di panna acida;
- due cucchiai di olio vegetale;
- sale a piacere.
Ricetta di cottura passo passo:
Lessare i filetti e il miglio in diversi contenitori in acqua salata, raffreddare il cibo. Sbucciare la mela, tagliarla a dadini e friggerla a fuoco vivo in olio per un minuto, quindi aggiungere il miele alle mele e far sobbollire per un paio di minuti. Raffreddare la frutta.
Mescolare la panna acida con succo di limone, sale. Tagliare il filetto a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Raccogliere l'insalata a strati (filetti, mele, miglio, formaggio) e ricoprire ogni strato con il condimento preparato. Guarnire con rametti di aneto o foglie di prezzemolo prima di servire.
