I piatti di Capodanno non dovrebbero essere solo gustosi, ma anche belli. Pertanto, le palline di formaggio con salmone sono un'opzione ideale per lo spuntino di Capodanno!
- circa 0,2 kg di polpa di granchio (surgelata)
- 0,1 kg di salmone leggermente salato
- 0,2 kg di formaggio fuso
- un po' di aneto fresco
- un paio di cucchiai di maionese
- uno spicchio d'aglio (facoltativo, per gli amanti del piccante)
1. Se il formaggio fuso è troppo morbido, mettilo nel congelatore per 10-15 minuti per grattugiarlo facilmente su una grattugia grossa.
2. La polpa di granchio dovrebbe essere grattugiata allo stesso modo del formaggio.
3. Il salmone leggermente salato va tagliato a pezzetti.
4. Mescolare tutti gli ingredienti tritati in un piatto, aggiungere l'aglio (passato attraverso una pressa speciale).
5. Aggiungi la maionese lì, mescola.
6. L'aneto può essere aggiunto direttamente a questa massa di formaggio, oppure puoi semplicemente arrotolare le nostre palline di formaggio.
7. Dalla massa preparata è necessario modellare palline (come le polpette).
8. Le palline di formaggio pronte possono essere arrotolate nell'aneto tritato finemente.
Le palline di formaggio di Capodanno con salmone e polpa di granchio sono pronte! Resta solo da adagiarli magnificamente su un piatto e possono essere serviti al tavolo di Capodanno.
