Il salmone può essere tranquillamente definito la regina di ogni festa. Questo nobile pesce rosso è perfetto per preparare delicate e leggere insalate di Capodanno.
- 120 grammi di riso a chicco lungo finito (bollito)
- 3 uova sode
- 100 grammi di salmone leggermente salato (può essere sostituito con trota)
- 70 grammi di formaggio Gouda
- un paio di cetrioli freschi
- 50-100 ml di maionese (a chi piace)
1. Su un bel piatto festivo, stendi il primo strato di insalata - riso bollito. Per rendere l'insalata ordinata, puoi usare l'anello culinario.
2. Ungere il riso con uno strato sottile di maionese.
3. Segue uno strato di formaggio grattugiato e un po' di maionese.
4. Quindi mettere il salmone, tagliato a cubetti. Lubrificare di nuovo con maionese.
5. Lo strato successivo è l'albume grattugiato di tre uova. Top - maionese in uno strato sottile.
6. Quindi stendere uno strato di cetrioli freschi tritati finemente.
7. L'ultimo strato: 3 tuorli bolliti grattugiati. Non è necessario ungerla con la maionese.
8. Per l'impregnazione e il gusto migliore, lasciare riposare l'insalata in frigorifero per un paio d'ore.
9. Decorate a piacere: erbe aromatiche, olive o fettine di pomodoro.
Questa leggera insalata di sfoglia con salmone per il nuovo anno piacerà ai tuoi amici e alla tua famiglia.
