Volnushka è un fungo molto comune, molto amato dai raccoglitori di funghi per il suo gradevole sapore pungente e l'aroma delicato. Servi onde salate al tavolo festivo e i tuoi ospiti non lasceranno un boccone da uno spuntino del genere. Ma un grande piacere può essere ottenuto raccogliendo questo fungo, se sai come e dove cercarlo.
Istruzioni
Passo 1
La poesia di Natalia Skoda "Volnushki" descrive perfettamente l'aspetto di questo meraviglioso fungo: In berretti rosa Ai margini della foresta sono cresciute onde Coquette-Lovely. Il colore rosa del fard darà un'onda tra l'erba e le foglie. Inoltre, può variare dal bianco e rosato alle tonalità arancioni brillanti. Un'onda rosa ha sia un cappello che una gamba dello stesso colore rosa, che varia a seconda dell'età del fungo. Quindi, i più giovani hanno un colore rosa chiaro, ma i vecchi funghi possono avere una sfumatura giallastra. L'onda bianca può variare di colore dal latte al bianco sporco. Entrambe le specie hanno un fusto basso, cavo all'interno. Il succo di latte si forma sul taglio. Il cappuccio è a forma di imbuto, i suoi bordi sono attorcigliati verso l'interno e ricoperti da morbide frange di spugna.
Passo 2
L'onda cresce più spesso nelle foreste miste. Andando per i funghi, ricorda che le onde crescono sempre dove ci sono abeti rossi e betulle. Allo stesso tempo, l'età degli alberi non ha molta importanza, anche in una giovane crescita di betulla, puoi sempre trovare un gran numero di questi meravigliosi funghi. Questo fungo ama le zone umide e i bordi paludosi. Le ondine crescono, di regola, nelle famiglie, cioè in un posto puoi trovare diverse dozzine di funghi contemporaneamente. Inoltre, soprattutto molte onde crescono lungo i bordi delle foreste di betulle.
Passaggio 3
Non cercare le onde nella prima metà dell'estate. Appaiono entro la fine di luglio ea metà agosto inizia la prima ondata di funghi per la raccolta di massa. Questi deliziosi funghi crescono quasi fino alla fine di ottobre, prima che compaiano forti gelate, quindi puoi sempre trovare il tempo per andare nella foresta e raccogliere un cesto di onde rosse. La cosa più importante è non confondere l'onda con specie velenose di funghi. Se hai dei dubbi sul fatto che il fungo sia stato tagliato, consulta un raccoglitore di funghi esperto o non portarlo affatto nel cestino.
