Il 25 agosto, dalle 12:00 alle 22:00, a Gorky Park si è tenuto il Food Festival. L'ultimo sabato dell'estate in uscita ha regalato agli ospiti del festival 10 ore di ottimo umore e ottimo appetito. Il biglietto d'ingresso costava 800 rubli, cibo e bevande si pagavano a parte.
Il Food Festival ha permesso di apprezzare tutto il fascino della cucina autoctona, di considerare curiosi particolari nel contesto culinario generale, di provare qualcosa di unico, originale e originale. Si svolgeva all'aria aperta ed era, forse, l'evento più "gustoso" del mese.
Al festival, si poteva assaggiare un hamburger di carne del negozio Ferma at Home, abbinandolo al mais di Dmitrov, alla salsa manchego e alla limonata dei cocomeri di Astrakhan. C'era anche patè di cinghiale, adjika fatta in casa, marmellata di fragole. Tutti questi prodotti sono ecologici e sicuri.
Il macellaio intellettuale Ivan Shishkin, capo della gastronomia, ha tenuto una master class sul taglio delle carcasse di maiale. Dopo aver trascorso un'ora sul palco principale, il proprietario del furgone del fast food Gifts of Nature è andato a cucinare la paella.
L'evento ha presentato i gadget Eva Solo, un gadget da cucina pluripremiato al Museum of Modern Art di New York. Inoltre, c'erano le stoviglie "divertenti" di Alessi e la plastica Zak!Designs in vendita.
Limonata allo zenzero, birra, punch e "Rochester Ginger" - Le bevande biologiche della famiglia Edwards sono arrivate alla celebrazione dal Kent. Nel caldo venivano serviti freddi e sotto la pioggia venivano riscaldati. In entrambi i casi, le bevande biologiche hanno un sapore eccellente.
Il famoso blogger Vlad Piskunov ha condiviso le sue ricette d'autore. Sul palco, ha cucinato il porridge di miglio con succo di zucca, poi in aula ha fritto i pancake allo yogurt del Bengala, ha preparato il tè masala e ha ballato il tango indiano. In generale, Vlad ha lasciato molte impressioni vivide e forti.
Non hanno dimenticato le ricette per i cupcake, così comuni nei caffè di Mosca, al Food Festival. Ekaterina Sviridova dell'atelier No Name Cupcakes ha raccontato e mostrato agli ospiti del festival come preparare correttamente i cupcake e come possono differire.
Ho visitato il festival e il simbolo di Halloween, ma non sotto forma di "lampada di Jack", ma sotto forma di burro normale. Il miglior olio di semi di zucca è prodotto nella provincia austriaca della Stiria. Il burro della Stiria è arrivato alla celebrazione dal negozio World of Butter. Non hanno dimenticato il cedro siberiano e l'oliva greca.
Le bacche di Goji, che nel gusto ricordano il crespino, sono un potente antiossidante naturale. Il negozio Bob Cocoa vendeva queste bacche meravigliose insieme a burro di cacao, fave di cacao e noci di macadamia. I siberiani "Ayu - lo spirito della foresta" hanno portato farina di cedro, noci e torta.
Sergei Chernov, che ha pubblicato molti libri gastronomici nella casa editrice "Chernov and Co", incluso il dizionario tradotto "Larousse Gastronomic", ha tenuto una conferenza sul tema dei libri di cucina in lingua russa. Parallelamente a ciò, la blogger Julia Savina stava preparando la zuppa di crema di castagne.
