Non è così difficile cuocere una deliziosa torta con le tue mani: ci sono molte interessanti ricette dettagliate su Internet, tutti i prodotti più intricati sono venduti nei negozi. Molte più difficoltà sorgono nella fase di decorare un dolce capolavoro. Dopotutto, ogni casalinga vuole che la sua torta non sia solo gustosa, ma non sia peggiore dei prodotti dei pasticceri professionisti. Questi semplici consigli ti daranno interessanti idee per decorare le torte.
Necessario
- - qualsiasi frutta e bacche
- - zucchero
- - zucchero a velo
- - uovo
- - cioccolato
- - boccioli di fiori e foglie
Istruzioni
Passo 1
I frutti canditi possono diventare un elemento luminoso e originale della decorazione della torta. Sono facili da fare in casa. Va bene qualsiasi bacca e frutta di tua scelta (ciliegia, ciliegia, ribes, mela) o la loro buccia (limone, arancia, pompelmo, anguria, melone). Tagliare a pezzi i canditi, farli bollire in acqua bollente per 5-10 minuti, quindi scolare l'acqua. In una ciotola a parte, preparare lo sciroppo di zucchero (rapporto acqua/zucchero circa 1:2), portarlo a bollore e aggiungere i pezzi di frutta. Cuocere fino a quando rimane poco sciroppo, lasciare scolare lo sciroppo rimanente. Asciugare i canditi finiti in forno o su pergamena, cospargere di zucchero a velo o zucchero.
Passo 2
Sorprendi gli ospiti con decorazioni di fiori canditi. Per questa ricetta sono adatti solo fiori selvatici e da giardino che non sono stati trattati con prodotti chimici. Sciacquare i fiori in acqua, tamponarli su carta assorbente. Usando un pennello sottile, applica un albume leggermente sbattuto sui petali e sui boccioli, quindi usa un setaccio per cospargere i fiori con zucchero a velo. Scuotere la polvere in eccesso e asciugare gli spazi vuoti risultanti su carta.
Passaggio 3
Decorate la torta con fiori e foglie di cioccolato. Per fare questo, sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Applicare uno strato uniforme di cioccolato sul retro della foglia usando un pennello. Metti le foglie su un piatto o su carta da forno ad asciugare. Quando il cioccolato sarà completamente solidificato, separare con cura i pezzi risultanti.
