Sin dai tempi antichi, le persone percepivano l'uovo come un oggetto di culto, perché davanti ai loro occhi, l'oggetto apparentemente inanimato si trasformava in un caldo grumo brulicante di vita. Non sorprende che molti credessero nella nascita del mondo intero da un uovo, che divenne un simbolo di nuova vita in diverse religioni. E oggi, alcuni rituali della chiesa non sono completi senza le uova.
La tradizione di tingere le uova di gallina era familiare agli antichi romani e persino struzzi dipinti furono trovati nelle sepolture degli egiziani. I primi cristiani diedero un nuovo significato all'usanza di scambiarsi le uova per le feste. Il colore rosso del guscio simboleggiava il sangue di Cristo crocifisso e tali uova dovrebbero essere inviate ai propri cari a Pasqua. Secondo la leggenda, Maria Maddalena portò un uovo al forno all'imperatore Tiberio e la notizia dell'imminente resurrezione di Gesù. Ha appena riso, dicendo che la probabilità di un tale evento non è superiore alla possibilità di un regalo modesto per un cambiamento di colore. E proprio in quel momento, l'uovo nella sua mano divenne scarlatto.
Questa tradizione è particolarmente comune tra i cristiani ortodossi. In altri paesi si preferiscono colori e spiegazioni differenti. I pali fanno uova di tutti i colori dell'arcobaleno e raccontano ai bambini che una volta la Vergine Maria fece lo stesso per divertire un bambino. Gli austriaci preferiscono il verde: per loro significa l'arrivo della primavera e la promessa della speranza. Le uova gialle sono popolari a Istanbul per Pasqua. I ricercatori non hanno una spiegazione esatta per questa scelta, ma gli storici suggeriscono che era più facile per i cristiani locali ottenere questa particolare tintura.
C'è anche una spiegazione semplice per la tradizione di tingere le uova. Durante tutta la lunga Grande Quaresima essi, come tutti i cibi magri, sono vietati. Ma i polli non smettono di deporre. Quindi le hostess hanno cucinato i testicoli per un uso futuro fino a quando non sono comparsi i frigoriferi. E per non confonderli con il crudo, le bucce di cipolla sono state aggiunte all'acqua.
Oggi, la tradizione pasquale consente l'uso di tutti i colori dell'arcobaleno quando si tingono le uova. Allo stesso tempo, il giallo significa augurio di prosperità, il blu significa speranza, il verde significa rinascita. Puoi lasciare le uova bianche, perché questo è il colore della purezza celeste. E solo il nero è severamente vietato: questo è un segno di dolore e lutto nei paesi cristiani.
