Decorare un piatto in modo originale significa renderlo almeno la metà più attraente. Un'insalata ben servita e guarnita creerà molto più appetito di una semplice massa informe su un piatto. Pertanto, nei ristoranti e nei caffè, cercano di servire anche il piatto più elementare con raffinatezza.
Istruzioni
Passo 1
Per conferire raffinatezza a un ristorante a un piatto festivo, è necessario ricordare alcune semplici regole. La prima cosa da decidere quando si serve un piatto sono i piatti in cui verrà servito il piatto, solitamente un piatto. Una vasta selezione di forme, colori e trame di stoviglie moderne ti consente di scegliere un piatto per tutti i gusti. Ad esempio, un piatto quadrato o nero apparirà molto originale e bello. Se il piatto è destinato a essere servito con salsa, la salsa può essere immediatamente distribuita in modo figurato su un piatto, il che aggiungerà un'ulteriore delicatezza.
Passo 2
Il momento successivo nel design del piatto è la sua disposizione sul piatto. Se il piatto non è liquido, come un'insalata o un contorno, puoi usare un piatto speciale. La forma può essere qualsiasi, tutto dipende dal gusto dello chef. Il piatto viene disposto in uno stampo, quindi lo stampo viene accuratamente rimosso. Accanto a un contorno splendidamente decorato, puoi mettere una bistecca o tritare su una foglia di insalata. Se hai bisogno di servire la zuppa, un'ottima opzione sarebbe quella di usare un piatto con una depressione, dove verrà versata la zuppa. Potete mettere una fetta di pane o dei crostini sul bordo del piatto.
Passaggio 3
Dopo aver selezionato il piatto e il piatto è già dentro, la fase finale sarà la decorazione della composizione quasi finita. Le erbe e le verdure fresche sono più spesso utilizzate per la decorazione. Inoltre, puoi mettere alcune foglie di verde sopra l'insalata o semplicemente metterci sopra delle piume di cipolla con una croce. Puoi anche guarnire la zuppa con prezzemolo, aneto, coriandolo o menta. Anche i peperoni multicolori disposti con un motivo appariranno molto belli. E per coloro che vogliono creare un vero capolavoro su un piatto, puoi offrire di tagliare anche vari fiori da ravanelli, cetrioli, zucchine, pomodori, carote o altre verdure che ti piacciono, che contribuiranno a dare un aspetto davvero unico al piatto.
Passaggio 4
E l'ultima cosa da cui farsi guidare quando si decora un piatto è il senso delle proporzioni. Pertanto, è necessario ricordare che la cosa principale sul piatto è, dopo tutto, il cibo cotto e non la sua decorazione.
