Durante i mesi più caldi, uno dei modi più comuni per trascorrere del tempo con gli amici o la famiglia è fare un picnic. Cibo e bevande sono uno dei componenti principali di tale attività ricreative all'aperto, quindi è importante sapere in anticipo cosa acquistare per un piacevole passatempo.
È necessario
- - carne;
- - prodotti a base di carne;
- - pesce e frutti di mare;
- - spazi vuoti;
- - salse;
- - verdure;
- - verdi;
- - formaggio;
- - frutta;
- - pane;
- - sale;
- - birra o vino.
Istruzioni
Passo 1
Il piatto da picnic più popolare è lo shashlik. Se hai intenzione di riposarti nella natura, è importante preparare la carne per friggere, ad es. fatelo marinare nell'aceto o nel vino, aggiungendo spezie o erbe aromatiche. Il maiale è adatto al barbecue, cioè il collo, la punta di petto, il lombo o la parte posteriore della carcassa, il manzo: filetto, controfiletto, bordo spesso, groppa, parte interna della coscia. Dalla carne di un giovane agnello si otterrà un delizioso kebab, puoi anche grigliare cosce o ali di pollo.
Passo 2
Anche i prodotti a base di carne come salsicce, salsicce o salsicce sono adatti per essere grigliati su spiedini o su una griglia. In assenza della possibilità di friggere la carne in natura, puoi portare con te prodotti a base di carne già pronti: roast beef, maiale bollito, pollo fritto o affumicato, affettato.
Passaggio 3
Gli amanti del pesce e dei frutti di mare possono gustarli all'aperto. Grigliarli rimuoverà il grasso in eccesso e manterrà tutte le proprietà benefiche. I pesci grassi con carne densa sono adatti per un picnic: salmone, trota, salmone, pesce gatto, sgombro o carpa. La marinata può essere vino bianco, salsa di soia o succo di limone.
Passaggio 4
Un picnic, che non è completo senza barbecue, non farà a meno del ragù. Può essere preparato in anticipo o acquistato in negozio. Esistono molti tipi di salsa: tkemali, aglio, soia, satsebeli, mirtillo rosso.
Passaggio 5
Le verdure sono i must-have più comuni per un picnic. Puoi portare con te le patate crude per cuocerle sulla brace all'aperto. Pomodori, cetrioli, ravanelli, cavoli sono utili anche per preparare insalate fresche o affettare. Per indulgere in verdure grigliate, puoi provare zucchine, peperoni, mais o melanzane, e anche i sottaceti sono ottimi per un picnic. Questi possono essere cetrioli sottaceto, pomodori o peperoni.
Passaggio 6
Le verdure decoreranno un picnic e diventeranno un'aggiunta insostituibile alla carne: spinaci, aneto, prezzemolo, lattuga, cipolla, basilico, rucola. Lavare le verdure in anticipo, quindi asciugarle e imballarle con cura per mantenerle fresche. Posizionato sui piatti, si abbina perfettamente a primi piatti e spuntini.
Passaggio 7
Per un picnic, puoi prendere vari frutti o bacche, che dovrebbero essere prelavati e posti in contenitori di plastica per non danneggiarli.
Passaggio 8
Diversi tipi di formaggio possono comporre un piatto di formaggi, ottimo anche per un picnic. Varietà dure, feta o mozzarella, formaggi erborinati, affumicati: tanti tipi di formaggio ti permetteranno di scegliere un antipasto secondo i tuoi gusti. Questo prodotto è versatile ed è adatto come snack a sé stante e per insalate o panini.
Passaggio 9
Due prodotti di cui difficilmente un picnic potrà fare a meno sono il sale e il pane. In natura, puoi prendere una pagnotta pretagliata o varie torte, che puoi semplicemente strappare con le mani.
Passaggio 10
L'acqua potabile durante un picnic dovrebbe essere sufficiente, quindi puoi prenderne anche più del necessario. Oltre a tè, caffè o succhi, puoi prendere bevande alcoliche come vino o birra per un picnic.
