L'organizzazione delle feste di famiglia è problematica e costosa. Sono stati inviati inviti a familiari e amici e tutti i pensieri dei padroni di casa sono occupati su come incontrare gli ospiti, come dar loro da mangiare in modo più gustoso. Se stai organizzando una festa non in un bar o in un ristorante, ma a casa, il compito principale è redigere un menu festivo e acquistare gli ingredienti necessari. Spesso le faccende pre-festive si trasformano in un mal di testa, cosa fare con i prodotti rimasti dopo la celebrazione.
Non c'è bisogno di pensare che se la tua tavola festiva è piena di prelibatezze, i tuoi ospiti mangeranno tutto. Probabilmente ogni casalinga ha dovuto affrontare una situazione in cui la maggior parte dei piatti preparati con cura è rimasta intatta.
Per soddisfare gli ospiti e per mantenere al sicuro tempo e denaro, un set approssimativo di prodotti per il menu festivo può essere il seguente:
- due tipi di insalate: è meglio servirle singolarmente in piatti porzionati;
- verdure assortite - carote coreane, insalata alla pechinese, cetrioli, pomodori, ravanelli;
- salumi - salsicce affumicate, maiale bollito;
- pesce assortito - carni affumicate;
- spuntini freddi - pesce in pastella, polli fritti;
- uno caldo - lascia che sia il piatto che ti riesce meglio;
- frutta - 3-4 tipi, a seconda della stagione;
- bibite analcoliche - acqua minerale e succhi naturali;
- bevande alcoliche - in base alle preferenze dei tuoi ospiti.
Se lo champagne è una delle bevande, prenditi cura di uno spuntino decente. Possono essere ostriche, panini al caviale, fette di formaggio. Si può fare con fragole fresche o cioccolato fondente. Servire crauti o patate in umido con questa bevanda elegante, vedete, non è affatto appropriato.
Separatamente, devi pensare a una sorpresa per il tavolo da tè. C'è abbastanza bella torta e diversi tipi di dolci.
