Per optare per uno dei gadget, comprendi la dicitura. Un braciere è una scatola di braciere in cui carne, pesce e verdure vengono fritte su spiedini. Se invece doti il dispositivo di una griglia, ottieni un barbecue. E se aggiungi una copertura con fori di ventilazione al barbecue, si trasforma in una griglia. Tutti i design differiscono per il tipo di carburante e l'aspetto.
Il braciere a gas pieghevole è alimentato da una cartuccia di gas propano-butano. Una cartuccia è sufficiente per la preparazione di 10 lotti di spiedini. Un tale dispositivo è più facile da usare rispetto a uno a carbone. Gli spiedi sono dotati di un sistema di rotazione manuale e automatico. Tuttavia, la carne cotta alla griglia è ancora più gustosa. Il barbecue a carbonella è alimentato a carbone. Ha un rivestimento in smalto resistente al calore che può resistere a temperature fino a 700 gradi. Sono presenti dei tappi sul coperchio e sul fondo che consentono di regolare tiraggio e temperatura all'interno e, grazie alla forma, l'effetto termico sui prodotti è da tutti i lati. Ma il dispositivo può essere utilizzato solo all'aperto. Il grill elettrico è collegato a una presa. La griglia di cottura in ghisa smaltata in porcellana garantisce un riscaldamento uniforme e perfetto, è dotata di una potente serpentina di riscaldamento autopulente e dispone di una vaschetta raccogli grasso estraibile. Ma un dispositivo del genere è costoso, manca di un sensore termico e di un timer. Per evitare che il cibo si attacchi alla griglia, spennellarlo con olio o grasso. Sperimenta con le marinate. Le marinate a base di prodotti a base di latte fermentato sono popolari nell'Asia orientale. Aggiungere limone, menta, zenzero come condimento. Se ti piace il cibo cinese, marina la carne in una miscela di salsa di soia, vino secco, aglio, pepe e miele. In Grecia, la carne viene imbevuta di una miscela di succo di melograno e vodka.
