L'odore festivo del nuovo anno in arrivo, secondo la tradizione, è l'odore degli agrumi. Ma loro, come tutta la frutta fresca, sono inclini a marcire. Per creare e mantenere a lungo un'atmosfera vacanziera, possono essere asciugati. Le fette di arancia o limone essiccate non sono solo un magazzino di vitamine, ma anche un ottimo materiale per la creatività.
Istruzioni
Passo 1
Scegli arance e limoni di medie dimensioni dal negozio. È fantastico se la buccia del frutto è sottile: dopo l'essiccazione sembrerà pulita. Esaminali per i lati marci, rotti o congelati. A casa, sciacquare accuratamente gli agrumi sotto l'acqua corrente, asciugare con un tovagliolo.
Tagliare le arance a fette spesse almeno cinque millimetri. Ma non esagerare con lo spessore. Le arance oltre un centimetro impiegheranno molto tempo ad asciugarsi.
Passo 2
Esistono diversi modi per essiccare gli agrumi. Ognuno usa quello che è più conveniente per lui.
Il primo metodo consiste nell'essiccare le arance in forno. Questo metodo può asciugare rapidamente i frutti, ma è necessario monitorare costantemente il processo. Il metodo consiste nel disporre arance, limoni o pompelmi tagliati a fette su carta da forno adagiata su una teglia. Non è consigliabile mettere direttamente su una teglia, perché la frutta può attaccarsi saldamente ad essa. Tutto questo viene messo in forno per tre ore a 200º. Ricordati di girare sempre la frutta, altrimenti si asciugherà in modo non uniforme. Gli svantaggi di questo metodo sono la sorveglianza costante del forno e delle fette di frutta piegate. A causa dell'evaporazione dell'acqua, gli agrumi "conducono". Questo si intrometterà se vuoi usare le arance per decorare cartoline, scatole, gioielli. Se vuoi aggiungerli al tè, il loro aspetto non influenzerà in alcun modo il gusto.
Passaggio 3
Il secondo modo è più lungo. Per questo metodo, la frutta affettata viene posta tra due cartoni e fissata con mollette. Spingiamo con cura gli spazi vuoti tra le batterie e li "dimentichiamo" per 2-3 giorni. Il tempo di asciugatura dipende da quanto sottilmente si tagliano le arance. Il vantaggio di questo metodo è che non è necessario monitorare costantemente le arance e capovolgere i pezzi. L'essiccazione in questo modo lascia il frutto piatto, bello e vibrante.
Passaggio 4
Dopo l'essiccazione, è necessario rimuovere con cura il frutto dalla pergamena o dal cartone. Con la punta di un coltello stacca delicatamente le fette adesive per staccarle. Ricorda che gli spicchi di agrumi secchi sono fragili e fragili. Conservateli in un luogo asciutto in un sacchetto di carta.
Passaggio 5
Arance e limoni essiccati sono spesso usati nelle composizioni di Capodanno insieme a rami di abete, bacche di sorbo o cannella. Le fette di agrumi possono essere viste come decorazioni per l'albero di Natale o come decorazioni su cartoline, sacchetti regalo, bottiglie. Si aggiungono a tè, bevande forti, saponi e candele fatte a mano. Sono usati per decorare ghirlande e mazzi di Natale. Sono anche ottimi per spaventare gatti e moscerini lontano dai tuoi fiori interni preferiti.
