È difficile immaginare una tavola di Capodanno senza vino e champagne, succo e limonata. Tuttavia, puoi aggiungere varietà e preparare cocktail alcolici o analcolici. Il maiale, il simbolo del 2019, apprezzerà questo approccio originale al menu festivo.
Il 2019 passerà sotto il segno del Maiale. Questo animale ama mangiare deliziosamente, perché la tavola di Capodanno dovrebbe essere ricca, con un'abbondanza di piatti interessanti e insoliti. Dobbiamo anche prestare attenzione alle bevande. Il maiale lo apprezzerà sicuramente se ci sono cocktail fatti in casa sul tavolo.
Cocktail alcolici per il Capodanno 2019
È impossibile immaginare una tavola di Capodanno senza champagne. Puoi festeggiare il 2019 sia con un drink classico che scegliendo lo champagne dolce. L'alcol leggero sarà rilevante per la notte di Capodanno: vini di bacche o frutta, vermouth. Potete anche mettere in tavola dei liquori fatti in casa, soprattutto se non troppo forti. È meglio rifiutare la vodka e altre bevande alcoliche "forti" durante la celebrazione del 2019. Il maiale - un simbolo del prossimo anno - non apprezzerà il bere eccessivo.
Puoi diversificare le tue bevande con cocktail fatti in casa. Le opzioni di maggior successo questa volta saranno il cocktail all'ananas e il daiquiri.
Come fare un cocktail all'ananas per il nuovo anno
La base di questo cocktail viene preparata in anticipo in modo che il composto possa riposare in frigorifero per almeno 6-8 ore.
Avrai bisogno:
- cognac (125 ml) e champagne a piacere;
- una lattina di ananas in scatola in anelli o pezzi;
- zucchero (5 cucchiai).
Processo di cottura:
- Versare il succo d'ananas in una ciotola adatta, aggiungere lo zucchero; se gli ananas hanno la forma di anelli, devono essere tagliati a pezzetti; aggiungi gli ananas al succo e allo zucchero, mescola leggermente il tutto;
- aggiungere il cognac alla miscela risultante; metti il cocktail in frigorifero e lascia fermentare;
- a Capodanno, versare un cocktail di ananas nei bicchieri e aggiungere un po' di champagne, in base alle proprie preferenze di gusto.
Ricetta Daiquiri di Capodanno
Ingredienti:
- sciroppo di zucchero (2 cucchiaini); potete acquistarlo già pronto con l'aggiunta di zucchero di canna oppure prepararlo voi stessi in casa;
- rum bianco di qualsiasi marca (3 cucchiai grandi);
- limone o lime.
Come cucinare:
- tagliare a metà gli agrumi;
- mescolare il rum con lo sciroppo, spremere il succo di limone (lime) nella miscela;
- agitare e mescolare bene il tutto.
È meglio mettere i bicchieri daiquiri in frigorifero per un po' per raffreddare il bicchiere.
Cocktail analcolici di Capodanno
La tavola di Capodanno è famosa non solo per l'alcol. Per il meeting del 2019, tra le bibite dovrebbero essere presenti i succhi, soprattutto se naturali, appena spremuti. Sono adatte anche bevande alla frutta, bevande alla frutta, comprese quelle fatte in casa. Champagne per bambini e varie limonate dolci completeranno il quadro della tavola festiva.
Tra le bevande calde, si può dare la preferenza al cacao e ai frutti di bosco, ai tè speziati. La futura padrona di casa del 2019 amerà anche il caffè caldo aromatico con l'aggiunta di caramello, salsa al cioccolato, cannella e vaniglia. Per una varietà ancora maggiore, puoi preparare semplici cocktail analcolici.
Bevanda di frutta fatta in casa all'arancia
Per cucinare avrai bisogno di:
- arance grandi nella quantità di 3 pezzi;
- zucchero vanigliato (30 grammi);
- zucchero normale (100 grammi);
- acqua.
Come cucinare:
- lavare le arance e sbucciarle bene; spremere il succo;
- Trasferire le bucce d'arancia in un contenitore adatto, aggiungere acqua e mettere sul fuoco; Bollire; aggiungere lo zucchero normale e lo zucchero vanigliato e attendere che si dissolvano;
- versare il succo spremuto nello sciroppo risultante dalla buccia;
- Portare a ebollizione la bevanda alla frutta, quindi versare attraverso un colino in un piatto adatto e raffreddare prima dell'uso.
Per la luminosità del gusto, puoi aggiungere un po 'di cannella o chiodi di garofano alla bevanda alla frutta risultante.
Champagne analcolico fatto in casa
Gli ingredienti principali del cocktail:
- succo di mela (acquistato o appena spremuto, 2 litri);
- limoni grandi freschi (6 pezzi);
- mele rosse fresche (2 pezzi);
- zucchero (100 grammi);
- acqua pulita e frizzante;
- menta fresca (diversi rami).
Come cucinare:
- spremere il succo dai limoni esistenti;
- aggiungete lo zucchero al succo di limone, mettete il composto sul fuoco e aspettate che si scaldi un po';
- togliere il composto riscaldato dal fuoco e versarlo in un recipiente adatto; aggiungere la soda e il succo di mela;
- sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti e aggiungerle alla bevanda rinfrescante;
- quando il cocktail sarà completamente freddo aggiungete la menta tritata.
