Quali Dolci Servire Per Il Capodanno

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Quali Dolci Servire Per Il Capodanno
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Video: Quali Dolci Servire Per Il Capodanno

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Video: 1 IMPASTO DUE DOLCI PER IL MATTINO! | Elefanteveg 2024, Marzo
Anonim

Il nuovo anno è un periodo di miracoli, la festa preferita di tutti. È sempre associato a un albero di Natale, mandarini, deliziosi piatti fatti in casa. Qualsiasi hostess vuole sorprendere i suoi ospiti con qualcosa non solo gustoso, ma anche insolito. Quali dolci servire per la tavola di Capodanno? Come accontentare davvero sia i bambini che gli adulti?

Quali dolci servire per il Capodanno 2018
Quali dolci servire per il Capodanno 2018

Dolce "Valle della neve"

  • panna (33%) - 250 ml
  • frutti di bosco congelati (ciliegie, fragole, mirtilli, more a scelta, se lo desideri, puoi fare un mix di frutti di bosco) - 150 g
  • zucchero a velo - 150 g
  • zucchero semolato -50 g
  • acqua - 50 g
  • scaglie di cocco - 30 g
  • cioccolato bianco - 30 g

Ci prepariamo a scongelare le bacche e allo stesso tempo iniziamo a decorare i bicchieri in cui verrà disposto il nostro dessert.

Per prima cosa devi far bollire lo sciroppo di zucchero mescolando acqua calda e zucchero. Calmati. Ungete i bordi del bicchiere con lo sciroppo di zucchero e cospargeteli con il cocco. Lasciare asciugare un po' i bicchieri. Sbattere la panna con lo zucchero a velo, per 5-8 minuti, la massa dovrebbe aumentare di volume. Metti la massa cremosa nei bicchieri, alternando con le bacche. Spolverare con cioccolato bianco grattugiato.

Torta "Capanna innevata"

  • pasta sfoglia (senza lievito) - 500 g
  • panna acida (20%) - 400 g
  • zucchero - 300 g (100 g in tubi, 300 g nella panna)
  • ciliegie snocciolate congelate
  • cioccolato al latte - 40 g

Scongelare le bacche e l'impasto in anticipo.

Stendere la pasta e tagliarla in 15 strisce lunghe. Mettere le ciliegie in ogni striscia e cospargere di zucchero. Cuociamo i tubi con la cucitura verso il basso, per 10 minuti a una temperatura di 220 C.

Per la crema, mescolare la panna acida e lo zucchero. È necessario mescolare, non battere, altrimenti la crema risulterà liquida.

Distribuiamo i tubi con uno scivolo e ricopriamo ogni strato con la crema. Cospargere con cioccolato grattugiato.

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