È impossibile immaginare le vacanze di Capodanno senza mandarini luminosi e profumati. Per gustare frutti succosi e dolci, devi conoscere alcuni segreti della loro scelta.
Si scopre che i mandarini sono diventati un simbolo del nuovo anno per un motivo. Ciò è accaduto in Unione Sovietica, quando la carenza di frutti stranieri era particolarmente acuta in inverno. Poiché i mandarini stavano maturando in tempo per il nuovo anno in Abkhazia, i cittadini sovietici li stavano aspettando sui banchi per fare provviste per la tavola festiva. Ora, quando l'abbondanza di frutta non si asciuga nemmeno con il freddo, i mandarini sono ancora i preferiti di Capodanno. È vero, ci sono molte più varietà sugli scaffali, quindi è importante imparare a scegliere i frutti più deliziosi.
I mandarini coltivati nella soleggiata Spagna sono di dimensioni piuttosto grandi e con una buccia spessa e luminosa. Ma, nonostante lo spessore, si stacca facilmente. I mandarini spagnoli hanno una polpa succosa e un sapore dolce. L'unico inconveniente è la presenza di ossa. Ma ci sono varietà senza questo inconveniente, quindi è necessario chiarire questo fatto con i venditori. I mandarini spagnoli sono tra i più deliziosi e costosi, quindi puoi trovarli solo nei grandi negozi.
Sono i mandarini cinesi che vengono venduti quasi sempre con ramoscelli e foglie. Di solito questi frutti non sono molto grandi e non molto luminosi, spesso con una sfumatura verdastra. I mandarini cinesi hanno un buon sapore, sono agrodolci, succosi e facili da sbucciare. Per il prezzo, i mandarini cinesi sono tra i più economici.
I mandarini della Turchia hanno colori diversi, possono essere gialli o arancioni. I frutti più luminosi sono solitamente i più dolci. Ci sono pochissimi semi in questi frutti, il che è un indubbio vantaggio. Ma gli svantaggi dei mandarini turchi includono la buccia scarsamente sbucciata.
Tra le varietà di mandarini del Marocco è quasi impossibile trovare frutti acerbi. Inoltre, questi mandarini raramente hanno semi. I mandarini del Marocco hanno un colore arancione molto brillante e una piccola caratteristica ammaccatura nel mezzo, quindi sono facili da distinguere dagli altri. Hanno anche una pelle sottile che può essere facilmente rimossa.
Questi mandarini non sembrano presentabili come gli altri, ma sono giustamente considerati i più utili e rispettosi dell'ambiente. Non sono lubrificati con cera, quindi la loro pelle non brilla. Il colore del frutto non è brillante, con macchie verdi, come le varietà cinesi. La polpa è agrodolce, succosa e praticamente non ci sono semi. La buccia è piuttosto sottile, quindi i mandarini dell'Abkhazia sono facili da sbucciare.
