Quando gli sposi varcano la soglia della casa dei genitori, tradizionalmente le madri escono loro incontro con un magnifico e rubicondo pane nuziale, abilmente decorato con fiori e statuine di pasta sottile. Affinché gli sposi possano vivere nell'amore e nella prosperità, devono staccare un pezzo della pagnotta nuziale, immergerlo nel sale e nutrirsi a vicenda.
La tradizione di offrire pane e sale agli sposi è molto simbolica, fin dall'antichità è stato considerato il modo migliore per proteggere una famiglia appena nata, poiché il pane è un potente talismano, simbolo di prosperità e focolare familiare. Il sale è considerato un rimedio versatile per gli spiriti maligni. La pagnotta viene servita su un asciugamano - un asciugamano ricamato. Si ritiene che la vita dei giovani debba essere liscia come la superficie di un asciugamano.
Cosa simboleggiava il pane nuziale ai vecchi tempi?
La tradizione di portare una pagnotta agli sposi risale all'antica antichità. Nell'antica Roma gli sposi diventavano sposi solo dopo aver mangiato un pezzo di torta rotonda mescolato con acqua salata e miele. Gli sposi si sono passati contemporaneamente i pezzi della torta, con diversi testimoni. Il pane nuziale russo è un discendente dell'antica torta al miele romana.
La forma rotonda della pagnotta fin dall'antichità simboleggiava il Sole o il dio del sole pagano, che era considerato il principale santo patrono degli slavi. Secondo la leggenda, il dio del sole scese sulla terra per donare agli sposi novelli, entrando in una felice vita familiare, il suo affetto. Da quei tempi lontani, il pane è diventato un simbolo di fertilità e di una vita ricca.
Ai vecchi tempi, al pane veniva assegnato un ruolo importante nella cerimonia dei doni ai giovani. Il parente prima accettò e assaggiò un pezzo di pane, e in segno di gratitudine diede qualcosa agli sposini. I padrini divisero la pagnotta e i bambini consegnarono i pezzi agli ospiti. Era inutile lasciare la casa del matrimonio senza un pezzo di pane. Si credeva che chi avesse assaggiato il pane nuziale sarebbe stato fortunato in tutti gli sforzi.
Cosa simboleggia oggi il pane nuziale?
Al giorno d'oggi, la tradizione ospitale del matrimonio è stata preservata. Come in un lontano passato, i genitori incontrano gli sposi con una pagnotta rubiconda su un asciugamano ricamato a mano. Si ritiene che più la pagnotta è magnifica e bella, più ricchi e felici diventeranno gli sposini che l'avranno assaggiata.
I pani moderni sono decorati con bellissimi motivi realizzati con pasta sottile: fiori, spighette, bacche, cuori di vimini, anelli, uccelli. I fiori su una pagnotta simboleggiano la purezza della sposa, le spighette - il benessere e la prosperità di una giovane famiglia, le bacche - l'amore forte e forte, i cuori intrecciati, gli anelli e gli uccelli - la lealtà e la devozione degli sposi l'uno verso l'altro.
I giovani mangiano il pane nuziale dal centro, questa tradizione personifica la nascita di una nuova vita e l'imminente comparsa dei bambini in una coppia sposata. La divisione del pane nuziale in parti simboleggia la perdita della verginità. Le decorazioni di una pagnotta vengono distribuite alle ragazze non sposate. Si ritiene che se una ragazza ricevesse e assaggiasse un tale gioiello, presto si sposerebbe anche lei. C'era la convinzione che se una ragazza non sposata avesse messo un pezzo di una pagnotta nuziale sotto il cuscino di notte, avrebbe visto la sua fidanzata in un sogno.
Fatti poco noti sulla pagnotta nuziale
Sin dai tempi antichi, il pane ha identificato lo status della futura famiglia, quindi hanno cercato di renderlo il più rigoglioso e alto possibile. Ai matrimoni ricchi si potevano vedere enormi pagnotte delle dimensioni di una tavola. A volte la pagnotta si alzava e si rivelava così magnifica che era impossibile estrarla dal forno e si dovevano rimuovere diversi mattoni dalla muratura del forno.
Per cuocere una pagnotta, furono invitate le pagnotte: donne sposate che vivono con i loro mariti in bontà e armonia, amore e felicità, che avevano figli simpatici e laboriosi. Si credeva che i mocassini avrebbero dato il benessere familiare e una giovane famiglia. Cuocendo una pagnotta, le donne cantavano canti rituali, invitando felicità e buona fortuna nella casa dei giovani.
La tradizione di cuocere il pane cerimoniale per un matrimonio è inerente a tutti i popoli slavi. Anche gli ucraini e i bielorussi hanno tradizioni di pagnotta, i tartari cuociono la gubadia per un matrimonio - una torta fatta di pasta sfoglia, il cui significato rituale è completamente identico a una pagnotta.
