La festa di Pasqua viene celebrata dai credenti in primavera, nel 2017 sarà il 16 aprile. In questo giorno vengono preparate prelibatezze speciali: uova colorate, ricotta di Pasqua e tutti i tipi di dolci. La torta pasquale con panna acida sarà una delizia meravigliosa e decorerà la tavola festiva.
Ingredienti per la torta di Pasqua:
- 0,5 litri di latte;
- circa 1 kg di farina bianca;
- 250 gr di margarina;
- 100 gr di prugne. oli;
- 100 grammi di burro chiarificato;
- 1/2 tazza di panna acida intera;
- 10 uova crude;
- 700 grammi di zucchero (il meno possibile);
- 40 ml di vodka;
- sale;
- 40-50 ml di olio vegetale;
- 70 grammi di lievito;
- uvetta, vanillina a piacere.
Cucinare la torta di Pasqua con panna acida
1. Scalda leggermente il latte, versaci dentro metà dello zucchero, sciogli.
2. Sciogliere il lievito in una piccola quantità di latte riscaldato e versarlo nel latte con lo zucchero, mettere da parte per 10 minuti.
3. A questo punto, sbatti la seconda metà dello zucchero con una dozzina di uova. Aggiungere il burro chiarificato, la verdura e il burro, la margarina, la vodka, la panna acida, il sale. Amalgamare il tutto e unire alla massa di latte.
4. Quindi versare la farina nel composto e impastare l'impasto, mettere sul fuoco per 3 ore, coprendo con un canovaccio.
5. Lavorare bene l'impasto, che è facile da sfuggire di mano, aggiungere l'uvetta.
6. Imburrare gli stampini per dolci e riempirne 1/3 con l'impasto.
7. Quando l'impasto lievita negli stampini, infornare le torte a 180 gradi, preriscaldando il forno.
8. Quando le torte sono pronte, puoi decorarle con glassa, cocco o gocce di cioccolato, noci e frutta candita.
