L'Anno della Capra non è ancora finito, ma molte casalinghe stanno già cominciando a pensare alle prossime vacanze invernali. È importante non solo nutrire gli ospiti, ma anche placare il patrono del prossimo anno. Il simbolo del 2016 è la Scimmia del fuoco rosso, che ha un temperamento violento, irrequietezza ed eccentricità.
La regola principale nella preparazione dei piatti per una tavola festiva di Capodanno è la scelta di prodotti naturali. Va ricordato che la Scimmia non approva coloranti e agenti cancerogeni. Poiché è un erbivoro, la maggior parte dei piatti dovrebbe essere vegetariana: una varietà di insalate, stufati di verdure, verdure grigliate e spiedini dietetici. Si consiglia di condire abbondantemente i piatti con qualsiasi verdura: aneto, prezzemolo, lattuga, rucola, cipolle verdi, ecc. Si consiglia inoltre di utilizzare uova di gallina, carote, peperoni e cipolle.
È importante ricordare che le insalate dovrebbero essere rese leggere, perché la Scimmia ama uno stile di vita attivo per il quale è necessaria energia. Per non mangiare troppo a Capodanno 2016, vale la pena organizzare un buffet in cui è necessario posizionare panini, tortine o patatine. Il vantaggio di utilizzare un tavolo del genere è che non ci sarà pesantezza allo stomaco e nulla impedirà agli ospiti di divertirsi, ballare e partecipare a varie competizioni.
Se si sa in anticipo che gli ospiti preferiscono piatti di carne o pesce, si consiglia di servire sul tavolo, ad esempio, un prosciutto allo spiedo, un kebab o un altro piatto cotto a fuoco vivo. Il pesce è meglio cotto al vapore, ma altri frutti di mare dovrebbero essere abbandonati del tutto - la Scimmia non prova alcun attaccamento per loro. Per il simbolo del prossimo anno, è più importante che il cibo sia sottoposto a trattamento termico il meno possibile. Non dovrebbe esserci molta carne sul tavolo, vale la pena scegliere solo le sue varietà a basso contenuto di grassi. Ed è meglio dare la preferenza al pollo.
La tavola dovrebbe essere ricca di dolci. Quindi non dimenticare di avere un piatto grande con una varietà di frutta, comprese le banane. Per un tocco in più, puoi servire un biscotto, una torta o una torta.
Nel nuovo anno 2016, si dovrebbe dare la preferenza alle bevande alcoliche nobili: spumanti, whisky e cognac. Composte, succhi, bibite alla frutta o acqua naturale sono i benvenuti. Si consiglia di diversificare la tavola con tutti i tipi di cocktail freddi.
